Sản phẩm chi tiết

  • Mực Mi Nơ tươi
  • Mực ống tươi

  • Giá bán: 320,000
  • Thông tin khách hàng

    • Họ và Tên: (*)
    • Địa chỉ nhận hàng: (*)
    • Tỉnh thành: (*)
    • Điện thoại: (*)
    • Số lượng: (*)
    • Ghi chú:
     

    Mô tả sản phẩm

    Mực khô câu mi nơ có giá trị rất cao bởi vì nó luôn luôn ngon hơn, ngọt hơn, dày hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn và khi sử dụng cũng an toàn hơn so với mực không còn mi nơ. Vậy, mi nơ mực là gì? Làm sao để nhận biết mực còn mi nơ hay không?

    Mực mi nơ tức là những chấm li ti nhấp nháy “đổi màu liên tục” nằm trên da mực. Mi nơ mực cũng chính là đặc điểm quan trọng nhất để đánh giá mức độ tươi của con mực.

    Chỉ có mực còn sống hoặc vừa mới chết thì mới có mi nơ. Do đó, chỉ khi mua mực ngay tại biển thì bạn mới nhìn thấy mực còn mi nơ. Còn mực mua ở siêu thị, hay ở chợ thì mi nơ không còn, bạn sẽ thấy màu da con mực chỉ còn một màu đỏ hoặc không nhấp nháy, đổi màu nữa.

    Mực tươi còn mi nơ khi phơi thành mực khô sẽ có màu da nhiều chấm đen, ít màu đỏ. Trong khi đó, mực không còn mi nơ thì nhìn màu da đỏ hoặc bị dập nát nên đối với loại mực này người ta thường lột da mực đi để che khuyết điểm này.

    Lưu ý: mực khô câu dù còn mi nơ nhưng nếu bảo quản không đúng cách cũng sẽ làm mất mi nơ trên thân mực.

    Chính vì đặc điểm này mà dân sành ăn khi mua mực khô đòi hỏi mực phải còn để nguyên da (mục đích là để nhìn mi nơ và đánh giá chất lượng của sản phẩm). Mực khô đã lột da thì giá trị thấp vì đa phần là mực không còn tươi, hoặc mực giã cào chứ không phải mực câu, và dĩ nhiên là khi chế biến sẽ không thể ngon bằng.

    Mục Mi Nơ tươi

    - Mực Mi Nơ tươi tại Hải Sản Tân Ngọc Lan được đánh bắt thủ công từ vùng biển Phan Thiết, ngay khi đánh bắt lên mực được cấp đông nhanh nên Mực chất lượng được giữ tươi nguyên, đảm bảo chất lượng mực tươi ngon, giòn ngọt.
    - Size 9 - 12 con/kg, trọng lượng = 1 bịch/kg
    - Quy Cách : Bảo quản cấp đông, đóng túi hút chân không.
    - Chế biến :Chiên, hấp, xào.. tùy vào sở thích của khách.

    Mực mi nơ tươi hấp hành

    dai ly hai san

    Mực Mi Nơ tươi đã qua chế biến (ảnh minh họa)